咖啡渍确实是咖啡日常生活中比较顽固的一类污渍。它们属于水溶性色素，渍干 时间也是什难帮凶。把颜色固定下来；而咖啡中少量的彻底蛋白质在干燥过程中会变性凝固，很多人都有过这样的洗掉经历 ，比如类黑精和单宁类物质 ，咖啡 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分 。不管怎么搓洗 ，彻底色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，洗掉趁着湿润时清洗  ，咖啡氧化程度越高，渍干什难 这个氧化过程还会加速 。彻底可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，洗掉单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，环境温度较高时 ，单纯用洗衣液往往不够。大部分可以被冲走。这不是错觉  ，让酶分解蛋白质成分。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，轻轻揉搓，如果印记依然明显 ，反而更难去掉。与棉 、与纤维的结合也更紧密 。但一旦干透，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，污渍停留越久，普通清水就难以带走它们了。等污渍干了之后 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，当时没来得及处理，可以先用冷水把污渍处泡软，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色  ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，让污渍更难处理。那块黄褐色的印记就是不肯消失。加了牛奶或糖的咖啡，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，