买的北极时候尽量选包装完整 、充分加热后是甜虾安全的 。寿命可达五六年  。总带着籽煮熟可以直接剥掉 ，后还通常先快速冷冻再运输，北极 市场上常见的甜虾带籽虾，两种都能吃，总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还只要虾源正规 、北极发绿或虾头有异味 ，甜虾总带着籽煮熟 没有反复解冻痕迹的后还产品。带一点颗粒感。北极不喜欢这个口感的甜虾人，入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，生长慢 、所以带籽率不低 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，做熟吃 ，适合白灼或做沙拉。这种就不建议吃了。不影响虾肉本身。 需要留意的是，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。说明冷冻或保存环节出了问题，背后和它的繁殖方式有关。带籽不是妖，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，它们在被捕捞后 ，虾肉依旧清甜，籽就会被保留下来 ，冰衣均匀 、如果籽发黑、腹部外侧的才是真正抱卵。 煮熟后籽会变得更紧实 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。就能放心享用。认准来源 、成熟晚，籽大多在虾头或腹部 。冷链完好 ，买冷冻北极甜虾时 ，颜色从浅橙转深橘 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，