4 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀。典面
7 、食油蒜、泼扯盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，
14 、西经加入面粉，典面
16 、食油
5 、泼扯水161g 、南方女也能玩陈醋调配好 ，转陕辣椒粉码在面上 。西经姜末1汤匙 、生抽、
2 、
11 、这样就会越扯越长。
13 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。拌匀即可 。大约一个30克 。姜、醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
15 、
8 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。用擀面杖在中间横压一下 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，把剂子码放在盘子上 ，
9 、葱末2汤匙 、葱、
10 、蒜 、辣椒粉备好 。
材料：面粉300g 、锅下水烧开，下入扯好的面条 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
姜分别切末 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7分钟） 。6 、盘子底层刷上一层油 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、揉成光滑面团 。
3 、饧好面团擀成长条状 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜末2汤匙 、捞出盛在碗内 。面团上刷一层油 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
12 、均匀切割成小剂子，