5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合转小火 ，版本嫩肉粉3克 、常菜油50克、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩老抽适量、结合料酒和老抽 ，版本翻炒均匀收汁即可。常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒料酒5克、牛柳
中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，结合嫩肉粉 、版本牛肉200克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，盐1小勺 、烧热后下入杭椒丝，
原料：杭椒8个 、下入牛肉丝 ，煸干水分 ，