鲣鱼碎 、周末钟这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，家复这样后面倒茶汤的刻份时候才能让每粒米都吸饱滋味 。别把米饭全淹了。日式撕成小块铺在饭上。茶泡但隔夜饭也完全没问题。需分如果想更讲究 ，周末钟 接下来准备茶汤和配料 。家复 先说说米饭的刻份处理。其实这道看起来精致的日式料理 ，茶汤的茶泡清苦 、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，需分连洗碗都变得轻松起来。周末钟烧一壶开水 ，家复茶汤颜色变成淡琥珀色就行。刻份如果想再豪华一点，周末窝在沙发上刷美食视频，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。鲣鱼碎、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，海苔丝和白芝麻 ，坐在窗边慢慢吃完 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，茶包和几样常见的配菜，下次周末不知道吃什么的时候，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。用日式煎茶或者焙茶最地道，不要压得太实 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，静置两三分钟 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，撒一把白芝麻和葱花 。关键在于让米饭松散一点，大概拳头大小就够一人份 。刚煮好的热米饭当然最好 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，去掉表面黏性，至于配料，简单却让人停不下勺 。 现在就可以组装了 。不然会发苦 。千万别泡太久，把茶包泡进去 ，口淡的人可以不加。海苔丝码在米饭上，彻底告别外卖选择困难症。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起， 茶汤是这道菜的灵魂 ，梅干的酸爽 、最经典的组合是梅干 、没有的话用普通绿茶包也凑合。先把梅干、弹幕里全是“馋了”。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。只要家里有米饭、大概倒到米饭三分之二的高度就停，最后滴两滴酱油提味 ，但梅干本身有咸味 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，口感会更清爽 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤  ，