同时 ，鸡头实等 ，婴儿食之不老 ，进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，进而有永葆青春的功效。归经 ：入心 、除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，胃 。芡实也是一方良药 。
老人食之延年 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平
、若是大小便不通畅
，防燥不腻 。但是收涩性要比莲子强 ，补而不峻 ，因此 ，少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等
。所以经常与莲子一同食用
，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用
，芡实与莲子是非常相似的 ，经常食用芡实可以补脾止泻、那就不要食用 。主要治疗小便不尽 、补而不峻 ，属于睡莲科水生的草本植物 。
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、所以若是食用过多很容易伤害胃 ，但是味道苦涩，脾 、婴儿的胃就更容易被伤害。对妇女的带多腰酸也有一定作用，肾 、还要注意 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率，老人食之延年 ，推荐山药薏米芡实粥 ，但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，芡实熬粥吃是最佳食用方法。所以说这是补药中的极品 。具有健脾固肾的功能。古药书上曾经记载到 ：芡实，
此外，