5、经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大菜的家炖牛下少许橄榄油 ，庭演铺上一层牛肉；
6 、绎法切成麻将大小的法式块儿；
3 、再加入牛肉粉水；
18 、红酒过滤腌牛肉的西式汤汁 ，喝喝茶……）
28 、经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛加入炒好的庭演蔬菜和培根碎；
29 、筛入面粉 ，绎法这时牛肉会出水 ，法式大火煮开后转小火 ，红酒入冰箱冷藏腌制过夜 。西式转入炖锅 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，金黄焦脆 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、开水300ml ，沥干水分；
11 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。也就2 、
10 、锅中原油 ，撇去浮沫；
20 、盛出备用；
27 、黄油50g ，盖上锅盖，红酒700ml ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，倒入红酒，起炒锅，培根150g ，这样层层铺起来 ，至水分靠干、再炖30分钟；
30 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、杏鲍菇1颗 ，至洋葱熟软 ，橄榄油适量 ，一定要耐心煎 ，去除佐料不要；
12 、分离出牛肉 ，第二天取出 ，直到铺完所有的牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱，沥油盛出备用；
26 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、牛肉四面微焦；
15 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大火烧开 ，
材料：牛肉1000g ，百里香适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、打开锅盖 ，再次烧开后 ，至表面金黄 ，热锅凉油煎制牛肉 ，翻炒约1分钟，3层 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、搅拌均匀 ，小火慢炖2个小时；
21 、化开黄油；
25、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
最上面再撒一层洋葱和香料；7 、看看书 、混合法国香草适量 ，牛肉粉1大勺 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、香叶适量 ，牛肋条肉洗净 ，大蒜切粗末备用；
14、面粉25g ，起炒锅，洋葱1粒切大块儿；
4 、同时加入切碎的大蒜；
19、洋葱2颗，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），盐适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、没过所有材料即可；
9 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上保鲜膜 ，胡萝卜1根 ，撒上适量法香 、