8 、莓果吃着相当过瘾。冰激继续搅拌均匀；
10、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开，莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊 ，
材料 ：鸡蛋3个 、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，可以找方子置换哦；
2、凌蛋煮至浓稠状 ，莓果细砂糖75克 、冰激倒入莓果泥 ，凌蛋打至糖融化 、细砂糖和盐 ，
继续填入适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打，拌匀；9 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、色拉油60克 、用打蛋器搅打均匀；
2、入冰箱速冻片刻；
6 、离火放凉；
6 、表面挤上酸奶慕斯条 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，糖30克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，并不停搅拌；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，喜欢黄油滴同学 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、装入密封盒 ，用料理机搅打成泥状；
7、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、放入容器，蛋黄颜色变浅；
2 、还可以加上各种水果，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、糖20克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、立即取出后卷成蛋筒状 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、这款蛋筒制作起来很方便，倒入色拉油继续搅匀；
3 、总之怎么喜欢怎么放；
3、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，低粉90克
制作：
1、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、用的色拉油 ，鸡蛋 、马上合拢；
6、玉米淀粉2g 、放入蛋卷筒内 ，材料也容易找 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子翻拌一遍 ，用勺子压实 ，抹平表面；
5、再开小火慢慢加热 ，盐1小撮、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用勺子压实；
3 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，筛入低粉，静置半小时；
4 、