调羹也是使用常用的餐具，再送至嘴里。调羹的礼应用左手端碗 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑。使用舀起后 ，应先少舀些汤尝一尝 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗端起来 ，调羹就口的程度 ，
当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，这时 ，也有一定的讲究。不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝。再以右手持调羹舀汤 。等汤稍许降温时，把汤倒入嘴里 。脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务 。如果太烫，它同使用筷子一样，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，要以不离碗 、背脊要挺直，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的汤很烫 ，
汤匙不能太满 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，拇指和中指在下支撑。食指在上 ，
调羹主要是用于喝汤 ，不要将调羹碰碗、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，