此外 ，
慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但未刊印 。“烧牛头方” 、恭听其言。返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，被人们称为“当代之一奇人”。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、亲自端菜上桌，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清、又善书法 、使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹，一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨，讲究烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年，其一生中所带徒弟众多 ，故有“御厨”之称。同年病逝于重庆市 。其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，为蓉城各餐馆所罕见 。采用中药陈皮和牛肉搭配，使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效。