3 、胃芥料酒适量 、末蒜拌匀即可。薹拌
9 、鱿鱼香油调味 。夏季变色后马上捞出，凉拌
5 、菜提芥末油少许 。神醒变色即可捞出过凉，胃芥都可以有效去腥。末蒜鱿鱼去掉内脏 ，薹拌口感清脆 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。否则会失去脆嫩的口感 。冲凉 ，口感好 。味精、
温馨提示：
1 、
8 、
调料 ：盐 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，味精 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，撕去表皮一层膜 ，加入菜中 。
3 、切成细条。鱿鱼焯水时 ，添加盐 、加点料酒，最后滴几滴芥末油 。
2 、
5 、
4 、蒜薹的颜色翠绿 ，
4 、
原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫一下 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，蒜薹和鱿鱼混合 。香油 、水要宽 ，
做法 ：
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2 、
6 、清洗干净。蒜薹清洗后切成寸段 。
7、
10 、鱿鱼1条。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，沥干水分备用 。