3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂胡萝卜适量 、好豆腐荷兰豆适量 、帮手鸡精 、木耳水发木耳150克 、烩猪最后加鸡精调味，润肠木耳 、排毒
原料 ：猪血肠200克、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳即可出锅 。烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠
2.炒锅倒油烧热 ，香油少许 、加入盐 、大火烧开 ，防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许、动作要轻快 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、清水适量
调料：盐 、
豆腐半块 、转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆略炒 ，少许料酒 ，少许五香粉爆香 ，葱姜末 、