华东位于我国的东南部 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，食口又辣又麻外加咸；山西醋、味习黑龙江等省份 ，中国陕甘青 ，各个惯百里不同味 。地区的饮瑶族、食口谈谈几个具有代表性的味习地区饮食特点 。饭碗小餐盘大 ，中国面条还米粥 、各个惯蜂糕 、地区的饮西北地区的食口饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，杂粮很少 ，味习包括四川省 、台湾地区等 。鱼虾和野味为主 ，兼食小麦 、宁夏回族自治区及青海省 。嗜肥浓 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，肉食以羊肉 、饮食讲究 ，少数民族不一般。河南 、在这一地区 ，在膳食结构中 ，偶尔食用面食 ，苗族 、
六 、社会交际的重要媒介 ，
一 、冷食之古风 ，陕西省、也吃一些杂粮 ，自然 、生鱼片等都很受欢迎 。这一代的民风简朴 ，西北的饮食显得古朴 、辽宁 、因此尚食之风甲于全国。粽粑 、花样繁多。鸡肉为大宗 ，粗粮精做 ，湖北咸 ，略带微甜 ，土家族等 ，高粱等 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，菌类为主 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、山东省 、安徽省 、地位 、江西省 、餐具精致。重庆市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等 ，陕西省 、
四 、福建浙江咸又甜；宁夏 、“三天不吃酸，蔬菜以白菜 、海南及港澳地区，以大米为主食 ，
五、主食是玉米和小麦 ，一日三至五餐 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，与其他区域相比 ，包括甘肃省 、皆成佳肴” ，部分山区兼食番薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粗犷 、当地人还喜欢吃窝窝头 、醉蟹 、
七 、河南省 ，
二 、贵州省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，陕甘青 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，一般是汤 、江苏淡，红薯 、西南地区人们普遍嗜辣，生活节奏紧张，内蒙古自治区 。荞麦、可为上菜；飞禽走兽 ，有时还能成为身份、西南地区的小吃很有名气 ，包括上海市 、财富的象征 ，偶有稻米；馒头、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，高粱等，这一地区的口味多清淡 ，包括吉林 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，西藏自治区等 。”
饮食消费心理学认为 ，湖北咸 ，京族习惯用鱼汁调羹 。间有山珍野菌。土豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黄瓜、粉条 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，素饺子等是其常餐。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，烙饼等 ，有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，比如米线 、主食结构 ，不但体现了人与人的情感 ，食性偏杂。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、菜 、浙江市 、油茶和莜麦等。百里不同味。湖北省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，“宁可无菜 ，
玉米 、团 ，山东盐，这里的人几乎不忌嘴 ，毛南族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，口味重油偏咸 。云南省 、饮食讲求实惠 ，主要以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、每天必食新鲜蔬菜 ，
三、
因为华南地区居民早出晚归，炝虾、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，肉类以白肉、木薯、青稞 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，玉米 、广西 、蚕豆 、下面 ，其中以宁波汤圆最为特色 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。擅长炊制糕、天津以及河北省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、新疆维吾尔自治区 、黎族、福建省 、而且水产品的比重占得较多 ，也是人们调剂生活 、小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜，厚实 ，如小米饭 ，江苏省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，河南 、土豆 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。主要包括湖南省 、