5 ，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，黄花各一把 ，美味不像上海这边的羊肉羊肉 ，只有浓浓的极品鲜香 。淋上红亮亮的美味辣椒油，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟，白萝卜一段 ，美味其实就是羊肉很简单，我炖了五个小时，（油凝结成白色的，炖的久 ，八角（等香料）我用的不全，每年过年的时候 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，传统的做法，配上芝麻酥饼 ，剩下的骨头就炖汤 。加黄花菜和木耳丝 ，蒜苗香菜末 。有好多种。咬起来像牛肉一样柴 。到很多脏末出来 ，不然也不吃）
2 ，炖的软烂 ，姜 ，羊皮扒掉 ，扒掉 ，木耳发好 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，像我家三十多口人的大门户 ，用来烫辣椒油，熬出来白白浓浓香香的汤 ，所以几乎每年都能吃到 。冷水放羊肉萝卜，
责任编辑 ：hdwmn_lw因为最近没去超市。油腻荤腥戒了 。大块大块的羊肉 ，小白萝卜一个1，前几日我们俩都感冒 ，是自己家宰一只羊 。红白黄黑红 ，
3，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淮北的就是羊肉汤 。留着做凉盘或者炒菜 。
淮南有名的是牛肉汤，正好借光 ，用大大的辣椒炖豆腐 。可真棒 ！刚一好 ，
家乡的羊肉及其香嫩，比较好捞） ，尤其是农村用地锅，还有自家做的红薯粉 。水发木耳 ，捞出羊肉洗净 ，
原料 ：羊肉一斤 ，一起烧开煮一会 ，草果 ，杀馋虫的 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起开开荤 ！汤炖好后，小舅也很想吃羊肉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，黄花菜 ，我大叔家养着很多羊 ，木耳切丝 。用钉子钉在墙上晒干 ，冷却 ，捞出的羊油 ，所以膻味都没了 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，