3 、冬日八角（大料）1-2个、暖质翻炒均匀 。美味桂皮1小块、菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉切成均匀的冬日方块 。准备所需材料 。暖质炖至萝卜软熟 ，美味翻炒均匀。菜萝倒入炒过的卜红五花肉块，
2、烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日放入五花肉 ，暖质再加入料酒、美味料酒1汤匙（15ml） 、
4 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
10 、盐1小匙
做法 ：
1 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、浸泡15分钟。
8、白萝卜一根 、锅里放一点点油 ，姜3片克 、加少许盐调味，盛出五花肉待用 。桂皮 。
7 、
9 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出 。转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、将多余的油倒出，五花肉放入热水锅里焯一下 ，老抽 。盆中装入凉水，捞出后晾凉 ，葱 、香葱2根克 、放入姜、放入1汤匙（15ml）的油 ，
12 、八角、放入五花肉块小火慢慢煸炒。生抽 、加入切块的白萝卜同煮。老抽1汤匙、
6 、加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫 。加入一大勺料酒 ，撒葱花即可。锅洗净 ，
5 、
11 、